Lektionstest

Leseverstehen

Wie wird eine Gemüsesuppe gekocht? Ordnen Sie die Beschreibungen den Bildern zu. (Die Bilder sind in der richtigen Reihenfolge.)

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal Portionen: 4

1. 2. 3. 4. 5. 6.
geschnittenes Gemüse – (z. B. Karotten, Kartoffeln, Blumenkohl, Lauch) – dazugeben  
    mit Salz und Pfeffer abschmecken  
      Mehl dazugeben, umrühren  
        Zwiebel klein schneiden, in Öl anrösten  
          mit ca. 1/2 Liter Wasser (kalt) aufgießen - mit Schneebesen schlagen, damit keine Klumpen entstehen  
            kochen lassen, bis das Gemüse weich ist  
              • 5.
              • 4.
              • 2.
              • 1.
              • 3.
              • 6.

              Leseverstehen

              Lesen Sie den Text. Welche Aussagen sind richtig?

               

              Kaffee und Kuchen

              In Deutschland, sowie in vielen Ländern Europas, werden Kaffee und Kuchen meist nachmittags zwischen zwei und vier serviert. Da man unter der Woche oft beschäftigt ist und wenig Freizeit hat, finden die Kaffeerunden meist am Sonntag statt.

              In vielen Familien hält sich diese Tradition bis heute noch – am Sonntagnachmittag fährt man zu Besuch zu den Großeltern. Die fleißige Oma hat bereits einen leckeren Kuchen gebacken und der heiße Kaffee steht auf dem festlich dekorierten Tisch. Beim Kuchenessen und Kaffeetrinken werden alle wichtigen und unwichtigen Ereignisse der vergangenen Woche besprochen, politische Diskussionen geführt und die aktuellen Fußballergebnisse analysiert. Wenn Kinder anwesend sind, kann so eine Kaffeerunde schnell zu einem Spielenachmittag werden.

              Auch im höheren Alter will man auf die gewohnten Nachmittage nicht verzichten, deshalb bieten Seniorenheime für ihre Bewohner regelmäßig Kaffee-und-Kuchen-Nachmittage an. Dabei werden nicht nur Kuchen gegessen und Kaffee getrunken, sondern auch geredet und Gesellschaftsspiele gespielt.

              WahrFalschFrage
              In Deutschland trifft man sich zu Kaffee und Kuchen am Spätnachmittag.
              An Werktagen hat man für Kaffeerunden nur selten Zeit.
              Die Tradition lebt heute in nur wenigen Familien.
              Die Familie kommt meistens sonntags zusammen.
              Bei diesen Treffen wird unter anderem über Politik diskutiert
              Kinder dürfen zum Kaffee und Kuchen nicht kommen.
              Seniorenheime organisieren häufig Kaffeerunden.

              Grammatik

              Lesen Sie die Fragen aus dem Dialog. Bestimmen Sie, um welche Art der Fragen es sich handelt.

              1. Guten Tag, haben Sie schon gewählt?
              2. Was könnten Sie uns empfehlen?
              3. Und was darf ich Ihnen bringen?
              4. Und was darf ich Ihnen dann als Hauptspeise bringen?
              5. Haben Sie auch Seniorenportionen?
              6. War bei Ihnen alles in Ordnung?

              Weitere Informationen zur Grammatik finden Sie in der PDF-Datei.

              Leseverstehen

              Lesen Sie den Text. Welche Mahlzeiten werden hier beschrieben?


              Zu dieser Mahlzeit werden häufig Salat und eine oder zwei Scheiben belegtes Vollkornbrot gegessen. Als Belag nimmt man fettarmen Käse, pflanzlichen Aufstrich oder Kräuterquark. Falls erwünscht, kann man nach dem regulären Abendbrot noch eine kleine Spätmahlzeit anbieten.

              Zu dieser Mahlzeit kann man Obst oder ein paar Vollkornkekse anbieten, nach Wunsch auch Milch bzw. Milchprodukte, z. B. Joghurt oder Buttermilch sind, sehr beliebt.

              Zu dieser Mahlzeit kann man einen Salatteller, Vollkornnudel, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Gemüse servieren. Fleisch, Fisch oder Ei sollten nur gelegentlich auf dem Speiseplan stehen.

              Diese Mahlzeit könnte aus Obst oder einem Becher Joghurt bestehen. Man kann aber auch eine halbe Scheibe belegtes Vollkornbrot oder gelegentlich ein Stück Vollkornkuchen zu sich nehmen.

              Diese Mahlzeit sollte aus Müsli, Obst und Milchprodukten bestehen. Alternativ kann man Vollkornbrötchen oder Vollkornbrot mit etwas Butter oder Margarine anbieten. Ein wenig Marmelade ist auch erlaubt. Falls die Pflegebedürftigen an Diabetes leiden, dann müssen Produkte ohne Zucker gewählt werden. Wer keinen Joghurt zum Frühstück möchte, kann gerne auch Magerquark - süß oder leicht gesalzen - frühstücken.

              Leseverstehen


              Normalerweise nimmt man diese Mahlzeit zwischen 6:00 und 8:00 Uhr morgens ein. In Deutschland besteht diese Mahlzeit meistens aus einem warmen Getränk (Kakao, Milch, Kaffee) und einem Stück Brot, Brötchen oder Toastbrot, meist mit einem süßen Belag. Natürlich kann diese Mahlzeit auch reichhaltiger ausfallen, vor allem am Wochenende.

              Diese Mahlzeit ist in Deutschland die Hauptmahlzeit des Tages. Sie ist warm, sättigend und oftmals fleischhaltig. Sie kann mehrere Gänge haben, vor allem, wenn man sie im Restaurant zu sich nimmt. Dazu trinkt man meistens ein kaltes, alkoholfreies Getränk. Der Zeitraum für diese Mahlzeit liegt üblicherweise zwischen 11.30 und 14:00 Uhr.

              Der Zeitraum für diese Mahlzeit ist in Deutschland nicht genau festgelegt. Er liegt in den späten Tagesstunden. Meist ist diese Mahlzeit kalt und nicht sehr üppig. In manchen Familien, vor allem wenn die Eltern spät von der Arbeit kommen, kann diese Mahlzeit auch warm sein.

              Project number: 543336-LLP-1-2013-1-DE-KA2-KA2MP - This project has been funded with support from the European Commission. This publication [communication] reflects the views only of the author, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.