Gespräch zwischen einer Pflegebedürftigen, einer Pflegekraft und einer Bedienung

Situation: Frau Neumann und Viktoria sitzen im Restaurant und bestellen ihr Essen. Frau Neumann ist schwerhörig und fragt öfters nach. Viktoria wiederholt geduldig die Fragen der Bedienung.

Personen: Viktoria (Pflegekraft), Frau Neumann (Pflegebedürftige), Bedienung Ort: Restaurant.

Bedienung:	Guten Tag, haben Sie schon gewählt?
Frau Neumann:	Was möchte die junge Frau?
Viktoria:	Sie fragt, was wir bestellen möchten.
Frau Neumann:	Fragen Sie sie, was sie uns empfehlen würde.
Viktoria:	Was könnten Sie uns empfehlen?
Bedienung:	Also, als Vorspeise z. B. eine Gemüsecremesuppe oder Hühnerbrühe mit hausgemachten Nudeln. Als Hauptgang dann Schweinemedaillons in Pfeffersoße und Spätzle als Beilage und als Nachtisch dann Palatschinken mit Quarkcreme und frischem Obst.
Frau Neumann:	Ich nehme die Gemüsesuppe.
Bedienung:	Und was darf ich Ihnen bringen?
Viktoria:	Für mich auch eine.
Bedienung:	Und was darf ich Ihnen zum Trinken anbieten?
Frau Neumann:	Was hat sie gesagt?
Viktoria:	Sie fragt, was wir trinken möchten.
Frau Neumann:	Ich nehme einen Apfelsaft, bitte.
Viktoria:	Für mich bitte eine Cola.
Bedienung:	Kommt sofort. Und was darf ich Ihnen dann als Hauptspeise bringen?
Viktoria:	Frau Neumann, möchten Sie nach der Suppe noch etwas essen?
Frau Neumann:	Ja, aber kein Fleisch, weil… heute ist Freitag.
Bedienung:	Da könnte ich Ihnen Spargel mit Frühkartoffeln anbieten.
Frau Neumann:	Ja, ich nehme den Spargel.
Viktoria:	Haben Sie auch Seniorenportionen?
Bedienung:	Selbstverständlich. Dann einmal den Seniorenteller. Und für Sie?
Viktoria:	Ich bekomme die Schweinemedaillons.
Bedienung:	Gut. Kommt sofort.
Bedienung:	War bei Ihnen alles in Ordnung?
Frau Neumann:	Was möchte sie?
Viktoria:	Die Bedienung hat gefragt, ob es uns geschmeckt hat.
Frau Neumann:	Ja, es war hervorragend. Jetzt möchte ich aber noch zwei Kugeln Eis.
Viktoria:	Haben Sie auch Diabetikereis?
Bedienung:	Selbstverständlich – wir haben Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis.
Viktoria:	Welche Sorte, Frau Neumann? Zwei Kugeln Vanilleeis? So wie immer?
Frau Neumann:	Nein, heute nicht, heute nehme ich zwei Kugeln Schokoladeneis mit Sahne, bitte.
Viktoria:	Frau Neumann, wenn Sie jetzt Sahne nehmen, bekommen Sie Probleme mit Ihrem Magen. Sie wissen ja, was der Doktor Ihnen gesagt hat.
Frau Neumann:	Na gut, also ohne Sahne, bitte.
Viktoria:	Also zwei Kugeln Schokoladeneis, bitte.
Bedienung:	Okay, danke. Kommt gleich.